?

Log in

No account? Create an account

November 30th, 2010


В сообществе no_idiot_toys  нашла интересный рецепт соленого теста для лепки - заварного. Сегодня наконец у меня получилось, как надо. Результат понравился. В отличие от обычного пресного соленого теста оно менее липкое к рукам, поэтому пользоваться приятнее. Кроме того, в этом рецепте, а по словам запостившей его big_blue_heron  в Канаде это основной материал для лепки в дошкольных учреждениях, - так вот, в рецепте есть один приятный нюанс: тесто можно сделать цветным, и даже разноцветным - добавив пищевой краситель, в оригинале сухой напиток. Я использовала завалявшиеся дома красители для пасхальных яиц, пакетик на норму рецепта, вышло очень красиво.
Итак, рецепт:
Ингридиенты:
-мука - 2 чашки
-вода - 2 чашки
-растительное масло - 2 ст.л.
-соль - 1\3 чашки
-Cream Of Tartar - 1/4 cup (можно опустить)
Вскипятить воду с маслом и солью, всыпать муку и быстро вымешать, проварить на небольшом огне пока тесто не станет отставать от стенок, лишняя жидкость не выпарится и тесто не приобретет желаемую консистенцию (3-7 минут). Снять с огня, дать немного остыть (или дальше работать в перчатках, чтоб не обжечься), добавить несколько капель красителя, вымесить. Хранить в плотно закрытом контейнере не дольше месяца (можно в холодильнике).
Примечание от меня. "Тартар" я опустила, поскольку даже не подозреваю, что это такое, но раз написано "можно опустить", значит, можно. Воды я взяла чуть меньше двух чашек, поскольку в первый раз сделала по норме и ничего не вышло. А краситель добавляла практически вместе с мукой, чтоб хорошо прокрасилось.